8月の食育 | 銀の鈴保育園

☆8月の食育☆

５歳児きりん組『バター作り・サンドイッチ作り』

バター作りに挑戦をしました。
「バターは何からできているのかな？」と問いかけると、牛乳やチーズ、小麦粉、ヨーグルトなど色々な答えが返ってきました。
容器に生クリームと塩を入れて一生懸命振ると、音や色が変わり、「固まってきた！」「白から黄色になったよ！」と大発見。
出来上がったバターを味わうと「アイスみたいでおいしい！」と大喜びでした。
最後はパンに塗って好きな具材を挟み、クリーミーなサンドイッチを笑顔いっぱいでいただきました😊日

５歳児きりん組
『食べ物の栄養について～４色の汽車を使った食育活動～』

４月は、『3色の食べ物の栄養』についてみんなで学びました。
今回は、普段食べている給食を４色に分けさらに詳しく知る活動を行いました。
イラストを見ながら、『白色は、だしを使った給食で味覚を育てる』「唐揚げは肉だから赤色！」「お味噌汁は白色だね」と子どもたちが楽しそうに意見を出し合う姿が見られました。
これからも、毎日の給食を４色に分けて考えながら、食べ物への関心や理解を深めていきたいと思います。
ぜひ、ひよこ組前の食育ボードもご覧ください。

４歳児こあら組『バター作り・シュガーサンド作り』

最初に塩と砂糖を見比べ、「同じ色だね」「違いはないよ」と言っていた子どもたち。
なめてみると、「しょっぱい！」「甘いほうが好き」と違いにびっくりしていました。
生クリームを振り続けると、「固まってきた！」「振ると音が変わってきたね」「色が黄色っぽくなってきたよ」と変化に気づき、最後は米パンにシュガーバターを塗って「おいしい！」「砂糖がザラザラするね」と食感も楽しんでいましたよ。

３歳児ぱんだ組『ジャムサンド作り』

好きな型を選んでパンを型抜きました。
柔らかいパンを型抜きするのは難しく、手先を使いながら丁寧に行うことができました。
特に星の型が大人気で、りんごジャムの黄色が見えると「かわいい！」「星が光っているみたい！」と目が輝かせていました。
「今度は、違うジャムでやりたいな」と意欲的な声も聞かれ、工夫しながら楽しんでいる姿がとても印象的でしたよ。

２歳児うさぎ組『トマトからケチャップへ！』

今月は、トマトを使って“ケチャップづくり”に挑戦しました。
生のトマトと湯むきしたトマトを触り比べ、つるつる・やわらかの違いを体験。
湯むきトマトをつぶすと果汁があふれ、「ジュースみたい！」と大喜びでした。
さらに、ケチャップづくりに欠かせない調味料も体験。
酢・塩・砂糖を少しずつなめて、「すっぱい！」「しょっぱい！」「あまい！」と味覚の違いを確かめました。
仕上げにトマトと調味料を混ぜて煮詰め、手作りケチャップの完成！
ポテトにつけて食べると、子どもたちは「おいしい！」「トマトが変身した！」と大喜びでした。
つるつるのトマトが、とろとろのケチャップへと変わっていく過程を五感で体験し、食べる楽しさを味わうことができました。

1歳児ひよこ組『トマトでケチャップ作り』

生のトマトを手に取り、ぐるぐる回してじっくり観察したり、へたの部分に鼻を近づけて「くんくん」と匂いを嗅いだりと、興味津々の子どもたち。
つぶしたトマトをお鍋で煮ているとふわっと香りが広がり、「いい匂い！」と出来上がりを楽しみにしていました。
出来上がったケチャップをポテトにつけて食べると、「もっと食べたい！」と大人気でしたよ。